黒豆2カップ、水4カップ、塩小さじ1を一晩つけておきます。 (錆びた釘を束ねて入れておくと、黒豆がきれいな黒になります) 圧力なべに一晩つけた黒豆を水ごと全部移し替えて、砂糖2カップとしょうゆ小さじ2を加えて、ガーゼや濡らして絞ったキッチン…
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