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神栖のでんきやさんです。

茨城県神栖市のPanasonicのお店のブログです。

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「街の電器屋さんは高いでしょ!」新しいお客様には必ず言われます。


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    手羽元のケチャップ煮♪


    ロッコウでお預かりする留学生は、
    今回の菅野で3人目になりますが・・・


    毎回、気を付けていることがあります。



    こんにちは。大坂優子です。


    それは、食事。

    もちろん、一人暮らしになるから栄養のこともあるのだけれども、
    食事中の会話とか、行動とか・・・


    よく、同じ釜の飯を食べるって言うけど、
    やっぱり、食事を共にするのとしないのでは、
    愛情の伝わり方が全然違うって思う。




    他店のご子息をお預かりするという覚悟を決めた時から、
    その家族と同じような愛情で接しようって決めた。



    で、人によって愛情表現って違うと思うけど、
    私にとっての愛情表現は食事だったみたい。



    食事を大切な人に作ってあげること。
    食事を大好きな人と一緒にすること。


    これが、私には大切な時間。



    相手に伝わるかどうかはわからないけど、
    私がしてあげたいし、満足する。


    自己満足かもしれないけど、
    それでもいいかな。

    これに関しては見返りを求めてないから。




    ってことで、毎回ですが、、、
    研修生が食事をするようになると、
    メインのおかずを、かぶらないで
    作れるか、チャレンジします。


    4月からスタートして、
    まだ、記録更新中です!



    今回は、私のアイデアから生まれた・・・

    「手羽元とピーマンと玉ねぎのケチャップ煮」


    電気圧力なべを使用しました。



    この時期、神栖は大量のピーマンをいただきます。
    (日本一の産地なので)


    そのピーマンも大量に使いますよ。




    クックパットにも掲載しました。
    Cpicon 圧力鍋で簡単!手羽元のケチャップ煮 by rokkoyuko




    材料
    手羽元 10本
    玉ねぎ 1個
    ピーマン 10個

    ◆調味料
    ケチャップ 150g
    中濃ソース 大さじ3
    オイスターソース 大さじ1
    砂糖 大さじ1
    酢 大さじ2
    水 200cc〜300cc




    1、手羽元と◆の調味料を全部入れる。



    高圧で10分



    2、赤いピンが下がったら、蓋を開けて、
     ピーマンと玉ねぎを加えて
     煮込み、中、タイマ(10分〜30分)



    出来上がり。


    もっと、たくさんピーマンを入れてもいいし、
    ニンジンなどをいれてもおいしいです。


    今回は、量が少なかったので、
    チャーハンのサイドメニューにしました。




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